Sæson for Rødspætter - juli
Rødspætten er en fladfisk, som kan blive op til 3,8kg. Den har et højt proteinindhold, og er en mager fisk. Ved hjælp af rødspætten, får du nem adgang til højt omega 3-fedtsyre, D-vitamin og selen. Rigtig mange tilbereder fisken, ved at panere den og stege den på panden. En klassisk måde at tilberede sin rødspætte på, er ved at smørstege rødspætten på panden, server den med nye kartofler, persillesauce, hakket persille og citron.