​

Sæson for torsk - januar

Torsken er en klassiker. Det er en mager fisk med under 2% fedt pr 100gr. muskelmasse og den er rig på både jod og selen. Derudover har torsken et højt indhold af A, E, D, og B12 vitamin, få kalorier og højt proteinindhold. Torsken har en fisk der er meget fast i kødet, og så er den mild og neutral i smagen, hvilket gør den til et oplagt valg til aftensmaden i børnefamilien, men også et populært valg for de fleste. En oplagt ret at lave med torsk er torsk i fad med grøntsager, eller stegt torsk med grøntsager og remouladesauce.

​

​

​

​

​