​

Sæson for Makreller - september

Makrellen er i sæson nu! Makrellen kan blive 30 cm lang, den kan veje mellem 0,5kg - 3,4kg og kan blive op til 17 år gammel! Makrellen er en rigtig sund fisk, bl.a. fordi den indeholder store mængder af B12 og Omega3-fedtsyrer (dobbelt så meget som laks) ud over dette har den et lavt indhold af kviksølv.

Makrellen er en halvfed fisk, som man kan spise både røget dampet og stegt. Den fungerer rigtig godt som skindstegt med kartofler, en god dildcreme og blomkålssalat.

​

​

​

​